Menu Saint Valentin 2018

  Menu de la Saint-Valentin,

proposé uniquement mercredi soir 14 février 2018 :

 

 Amuse-bouche

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Foie gras de canard poêlé aux coings, mesclun de salade

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Bar sauvage grillé de Bretagne, sauce au beurre blanc

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Carré de veau sans os cuit en basse température

Petits légumes

Purée de pommes de terre à la truffe mélanosporum 

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Tulipe de fruits frais et sa trilogie de sorbets "maison"

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Mignardises

  

Prix du menu : 59 euros