Restaurant Au Cheval Blanc Feldbach - Alsace

   
Les entrées :  

La soupe de poissons de roche.

8 €

Les moules farcies.

12 €

Le foie gras de canard poêlé aux coings.

19,5 €
Le carpaccio de filet de boeuf, roquette et parmesan. 16 €
Le risotto aux asperges, morilles et jambon de Parme. 17,50 € 
   
Les plats :  
Le filet de boeuf forestier. 28 € 
Les ris de veau aux morilles. 30 € 
La souris d'agneau braisée de 4 heures.   21 €
Le fleischschnacka "maison" et son bouillon, salade verte. 18 €
Les asperges blanches d'Alsace, aux deux jambons, mayonnaise (450gr.) 21 €
   
Les desserts :  
Le baba au rhum et passion, ananas vanillé. 8 €
Le coeur coulant au chocolat des caraibes, glace vanille (15 min. d'attente). 9 €