MENU A 39€

Le pavé de flétan sauvage grillé, sauce au citron.
ou
Le saumon fumé « maison », mousse au raifort.
ou
Le foie gras de canard « maison ». Toasts.
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La souris d'agneau braisée de 4 heures.
Bouquetière de légumes et spaetzle.
ou
Les gambas entièrement décortiquées.
Sauce au curry rouge. Riz.
ou
L’émincé de filet de bœuf stroganoff.
Bouquetière de légumes.
Pommes frites et pommes dauphines.
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Le plateau de fromages.
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Le "citron et son coeur à la framboise, sorbet calamansi.

ou 
La poire caramélisée aux épices, glace vanille et chocolat chaud.
ou
Le sorbet pomme au calvados.