Au Cheval Blanc

Restaurant

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Offrir un bon cadeau

Fermé du lundi au mercredi

Famille ISPA

1 Rue de Bisel
68640 Feldbach

03 89 25 81 86

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Bienvenue

Depuis plusieurs générations, la famille Ispa ouvre les portes de sa maison à Feldbach, un charmant village niché au cœur du Sundgau, dans le sud de l’Alsace.

À deux pas de Mulhouse, Belfort et Bâle, nous faisons vivre une cuisine de tradition, nourrie de créativité et d’inspirations locales.

Eric & Claire Ispa

Cuisine maison
de saison

110 couverts
4 salles

Terrasse couverte
et chauffée

Carte des vins
d’exception

La table du Cheval Blanc

Terroir et gastronomie

Notre cuisine, généreuse et soignée, s’inspire des recettes traditionnelles alsaciennes, revisitées avec une touche de modernité. Nous travaillons avec des produits frais et locaux, pour offrir des plats savoureux qui évoluent au fil des saisons.

La carte

Les menus du jour

Les menus

Les menus banquet

Les menus de fête

À emporter

4000 références de vin

Cave d’exception

Le vin tient une place importante dans notre maison. Notre cave rassemble plus de 40000 bouteilles, sélectionnées avec soin au fil des années. En 2024, La Revue du vin de France a salué ce travail en récompensant notre carte comme « carte des vins de l’année ». À chaque service, nous prenons le temps de vous proposer les accords qui mettront en valeur vos plats, avec justesse et simplicité.

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