A partir du jeudi 10 juin 2021 nous sommes ouverts pour les plats à emporter du jeudi au lundi midi, le midi de 11H à 12H30 et le soir de 18H à 20H.
En raison de la situation actuelle nous vous proposons nos plats à emporter uniquement sur réservation au 06.71.42.52.51 (de préférence par sms en précisant votre nom, la date, l'heure souhaitée, les plats choisis et le nombre de portion). Votre réservation ne sera valable qu'après confirmation de notre part :
Menu du jeudi 10 juin :
16€ /pers
Salade de saumon
ou
Potage de légumes et sont toast garnie
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Côte de porc, pâtes et légumes
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Gâteau marbré
Menu du vendredi 11 juin :
16€ /pers
Terrine "maison" et crudités
ou
Potage de légumes et sont toast garnie
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Filet de poisson du jour, sauce américaine, pommes de terre persillées et légumes
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Panna cotta et son coulis aux fruits rouges
Menu du lundi 14 juin :
16€ /pers
Crudités et oeuf mimosa
ou
Potage de légumes et sont toast garnie
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Emincé de poulet aux cacahuètes, wok de légumes et nouilles chinoise
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Vacherin glacé
La Carte
- Couscous Royal, viandes ( 2 merguez, 2 boulettes, 1 cotellete d'agneau, 1 pillon de poulet, 1 bout de gigot d'agneau braisé), bouillon avec légumes, semoule et à part harissa et raisins secs : 20 €/portion (+caution)
- Couscous aux légumes, bouillon avec légumes et jus de viande, semoule et à part harissa et raisins : 14 €/portion (+caution)
LES ENTRÉES :
- Soupe de légumes : 4,5 €/portion
- Assiette de crudités : 6 €/portion
- Foie gras de canard et sa gelée à la rhubarbe, mesclun de salade et brioche (tranche de 70 grammes environ) : 12 €/portion
- Feuilleté d'escargots et chanterelles : 11€/ portion
- Saumon mariné, vinaigrette aux agrumes : 12 €/ portion
- Terrine et crudités : 10 €/portion
- Jambon cru et crudités : 10 €/portion
- Carpaccio de filet de boeuf, tomates, roquette et parmesan (entrée) : 13 €/portion
- Mozzarella "Burrata" et son panaché de tomates : 11 €/portion
LES PLATS :
- Souris d'agneau braisée de 4 heures, légumes et spaetzle : 21 €/ portion
- Emincé de filet de boeuf stroganoff, légumes et spaetzle : 18 €/ portion
- Suprême de volaille d'Alsace cuit en basse température, jus corsé, chorizo et poivrons, légumes et spaetzle : 20 €/ portion
- Noix de veau aux morilles cuît en basse tempérarure de la ferme du Mattelen à Ballersdorf, légumes et spaetzle : 25 €/ portion
- Rognons de veau au porto, légumes et spaetzle : 16€/ portion
- Risotto à la truffe d'été, céleri et tomates : 22 €/portion
- Carpaccio de filet de boeuf, tomates, roquette, parmesan et frites (plat à consommer de suite) : 18€/ portion
- Filet de turbot, sauce Nantaise, légumes et riz : 24 €/portion
- Saint Jacques rôties sauce safranée, légumes et riz : 22 €/portion
- Gambas entièrement décortiquées au curry rouge, légumes et riz : 20€/portion
- Carpe frite avec arêtes, mayonnaise, citron, salade, vinaigrette et frites : 17 €/ portion
- Carpe frite sans arêtes mayonnaise, citron, salade, vinaigrette et frites : 19 €/ portion
- Portion de pommes dauphines (10 pièces) : 4,5€/ portion
LES DESSERTS :
- Vacherin glacé vanille/framboise et son craquelin d'amandes grillées : 4,5 €/portion
- Feuillantine aux framboises de Riespach, coulis aux fruits rouges :7€/ portion
- Panna cotta, coulis aux fruits exotiques et fruits frais : 6 €/ portion
- Ile flottante : 4,5 €/ portion
- Fondant au chocolat (à cuire chez soi à 180°C en chaleur tournante pendant 12 min.) : 6,5 €/portion
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