Informations pour les fêtes de fin d’année :
- ·Pour les fêtes nous vous proposons, à emporter et sur réservation :
(Tous nos produits sont conservés sous-vide)
Foie gras de canard « maison » (français), avec chutney de figues.
11 € les 100 g
Saumon fumé « maison » (label rouge d’Ecosse)
6,5 € les 100 g
Minimum de commande 200 grammes.
- ·Le restaurant sera fermé du lundi 23 décembre à partir de 16 h au vendredi 27 décembre 2019 inclus.
- ·Horaires particuliers du restaurant pour la fin de l’année :
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MIDI |
SOIR |
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Samedi 28/12/2019 |
ouvert |
ouvert |
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Dimanche 29/12/2019 |
ouvert |
ouvert |
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Lundi 30/12/2019 |
ouvert |
ouvert |
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Mardi 31/12/2019 |
fermé |
ouvert (menu unique) |
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Mercredi 01/01/2020 |
ouvert |
fermé |
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Jeudi 02/01/2020 |
Congé hebdomadaire |
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Vendredi 03/01/2020 |
Congé hebdomadaire |
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A partir du samedi 04 janvier 2020, ouverture normale du restaurant |
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Pour le Réveillon, nous vous proposons :
Amuse-bouche
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Petits coquillages, haricots tarbais et son émulsion iodée
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Œuf à 64°C aux cèpes des Vosges
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Carpaccio de thon, mangue, coriandre et noisettes
Et son huile pimentée
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Poisson du Nouvel An
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Filet de bœuf croustillant
Sauce à la moelle
Petits légumes de Monsieur Gasser à Wolschwiller
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Déclinaison de fromages affinés
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L’ananas sous toutes ses formes
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Direction Brest via Saint-Honoré et sa glace à l’amande amère
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Mignardises autour du chocolat
Menu unique à 92 euros par personne
Profitez de votre passage Au Restaurant Le Cheval Blanc pour visiter la magnifique Eglise romane du 12ème siècle Saint-Jacques le Majeur.
