Domaine Ballot Millot

Depuis 2000, la maison Ballot Millot à Meursault propose un panorama remarquable des vins du village, adoptant une viticulture respectueuse qui préserve la vie des sols sans certification biologique. Sa gamme s’est raffinée grâce à des pressurages et élevages prolongés, produisant des vins profonds et expressifs. Les rouges privilégient l’infusion à l’extraction, offrant des cuvées élégantes aux tanins mûrs, comme les Pommards, raffinés et complexes. Les blancs se distinguent par leur richesse et leur fraîcheur, avec une palette aromatique variée et une élégance due à un élevage en fût bien maîtrisé.