Menu Réveillon

Amuse-bouche 
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Millefeuille de thon rouge et artichaut
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LangoustIne croustillante, salade de fenouil
Emulsion anisée
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Noix de Saint-Jacques rôties, légumes racines
Déclinaison de betterave
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Oeuf à 63°C à la truffe
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Filet de boeuf aux cèpes des Vosges
Jus corsé
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Trilogie de Brie
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Fraîcheur d'orange
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Saint-Honoré vanille/noisette
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Mignardises

Merci de nous indiquer les allergies ou régime alimentaire lors de la réservation afin de prendre nos dispositions. Merci d'avance.

Prix du menu : 130 €