Les entrées : | |
Risotto printanier aux asperges et morilles | 18 € |
Filet de rouget barbet, fregola, petits légumes et bouillon épicé | 18 € |
Véritable mozzarella "burratina" et son panaché de tomates | 13,5 € |
Les plats : | |
Asperges blanches françaises, mayonnaise, jambon blanc et cru | 20 € |
Risotto printanier aux asperges et morilles | 25 € |
Pigeon de nid d'Anjou cuit en basse température, jus corsé | 31 € |
Filet de boeuf forestier | 30 € |
Les desserts : | |
Gratin de fraises et rhubarbe, glace vanille | 9,5 € |