Restaurant Au Cheval Blanc Feldbach - Alsace

Les entrées :
Velouté de potiron, émulsion aux cèpes 10 €
Soupe de poissons de roche et ses garnitures 12 €
Saucisson de chevreuil et foie gras, mesclun de salade 15 €
Moules farcies au beurre d'escargot 13 € 
Les plats :  
Selle de biche, sauce aux coings et sureaux 26 €
Selle de chevreuil, sauce "grand-veneur" 32 € 
Les desserts :  
La poire caramélisée aux épices, chocolat chaud et glace vanille 8,5 €
La torche aux marrons aromatisée au rhum 8 €