Restaurant Au Cheval Blanc Feldbach - Alsace

Les entrées :
Le carpaccio de filet de boeuf, roquette et parmesan. 15 €
Le foie gras de canard poêlé aux coings. 19 €
Le risotto à la truffe d'été, roquette, tomates et jambon de Parme. 17 €
La soupe de poissons de Roche. 11 €
Le tartare de thon, tomate et gingembre, glace moutarde. 15 € 
Les plats :  
Le risotto à la truffe d'été, roquette, tomates et jambon de Parme. 24 €
Le filet de boeuf aux cèpes des Vosges. 28 € 
 Les ris de veau aux morilles. 30 € 
Les desserts :  
Le gratin aux abricots, glace vanille. 9 €
La feuillantine aux framboises, coulis aux fruits rouges. 8,5 €
La framboise Melba. 8 €