Restaurant Au Cheval Blanc Feldbach - Alsace

Les entrées :
Carpaccio de filet de boeuf à la truffe d'été, roquette et parmesan 17 €
Véritable mozzarella "Burratina" et son panacé de tomates 13,5 €
Queues de langoustines "juste pôchées", bouillon épicé, asperges et basilic 19 €
   
Les plats :  
Filet de boeuf forestier 29 €
   
Les desserts :  
La feuillantine aux fraises françaises, coulis aux fruits rouges 8,5 €
La fraise Melba 7,5 €