| Les entrées : | |
| Le carpaccio de filet de boeuf, roquette et parmesan. | 15 € |
| Le saucisson de chevreuil et foie gras, chutney d'automne. | 15 € |
| La soupe de poissons de Roche. | 11 € |
| Le velouté de potiron et son émulsion aux cèpes. | 9 € |
| Les plats : | |
| Le civet de sanglier façon "grand-mère", garniture chasse et spaetzle. | 20 € |
| La selle de biche aux coings et baies de sureau, garniture chasse et spaetzle. | 27 € |
| La selle de chevreuil, sauce Grand Veneur, garniture chasse et spaetzle. | 30 € |
| La sole entière façon meunière. | 30 € |
| Le filet de boeuf forestier. | 27 € |
| Les desserts : | |
| Le gratin aux quetsches, glace vanille. | 9 € |
| La poire caramélisée aux épices façon "Belle-Hélène", glace vanille. | 8 € |
