| Les entrées : | |
| Velouté de potiron, émulsion aux cèpes | 11 € |
| Salade gourmande (foie gras, magret de canard fumé et jambon de Parme) | 20 € |
| Foie gras de canard poêlé aux coings, mesclun | 22 € |
| Carpaccio de Saint-Jacques au citron et sésame | 18 € |
| Risotto aux cèpes des Vosges, parmesan, roquette et jambon de Parme | 19 € |
| Les plats : | |
| Pigeon de nid d'Anjou, jus corsé | 30 € |
| Filet de boeuf grillé, sauce Bordelaise | 30 € |
| Suprême de pintade, sauce au vin jaune et morilles | 27 € |
| Les desserts : | |
| Gratin aux quetsches, glace vanille | 9 € |
| Poire caramélisée aux épices, chocolat chaud, glace vanille | 9 € |
| Torche aux marrons aromatisée au rhum | 8,5 € |
