| Les entrées : | |
| Velouté de potiron, émulsion aux cèpes | 11 € |
| Oeuf à 63°C à la truffe de Bourgogne | 19 € |
| Risotto à la truffe de Bourgogne, parmesan, roquette et jambon de Parme | 22 € |
| Saucisson de chevreuil et foie gras, chutney d'automne | 18 € |
| Soupe de poissons de roche et ses garnitures | 13 € |
| Les plats : | |
| Lièvre à la Royale | 35 € |
| Civet de cerf façon Grand-Mère | 24 € |
| Filet de biche, sauce aux coings et airelles | 31 € |
| Selle de chevreuil, sauce Grand Veneur | 35 € |
| Les desserts : | |
| Gratin aux quetsches, glace cannelle "maison" | 10 € |
