MENU DU MOMENT
Le velouté de potiron et son émulsion aux cèpes
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Le saucisson de chevreuil et foie gras"maison"
Chutney d'automne
Ou
Le saumon fumé "maison", mousse au raifort
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La selle de biche aux coings et baies de sureau
Garniture chasse et spaetzle
Ou
Le filet de boeuf forestier
Légumes de saison
Pommes frites et pommes dauphines
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Le plateau de fromages
Ou Le gratin aux quetsches et glace vanille
Ou La carte des desserts
54 € par personne
57 € par personne avec fromage et dessert