MENU DU MOMENT

54 Euros

Le velouté de potiron et son émulsion aux cèpes 

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Le saucisson "maison" de chevreuil et foie gras de canard

Chutney d'automne 

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Le filet de biche aux coings et baies de sureau

Garniture chasse

Spaetzle

Ou

 Le filet de boeuf forestier

Légumes de saison

Pommes frites et pommes dauphines

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Le plateau de fromages 

Ou La feuillantine aux framboises de Riespach

Ou La carte des desserts