MENU DU MOMENT

Le velouté de potiron et son émulsion aux cèpes

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Le saucisson de chevreuil et foie gras"maison"

Chutney d'automne

Ou

Le saumon fumé "maison", mousse au raifort

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La selle de biche aux coings et baies de sureau

Garniture chasse et spaetzle

Ou

 Le filet de boeuf forestier

Légumes de saison

Pommes frites et pommes dauphines

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Le plateau de fromages 

Ou Le gratin aux quetsches et glace vanille

Ou La carte des desserts

54 € par personne

57 € par personne avec fromage et dessert