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Restaurant Au Cheval Blanc Feldbach - Alsace

Les entrées :
Oeuf à 63°C à la truffe de Bourgogne 19 €
Risotto à la truffe "Mélanosporum", parmesan, roquette et jambon de Parme 22 €
Soupe de poissons de roche et ses garnitures 13 €
Foie gras de canard poêlé aux coings 22 €
   
Les plats :  
Pigeon de nid d'Anjou, jus corsé      34 € 
   
Les desserts :  
Gratin à l'ananas, sorbet coco "maison" 10 €